Зависит, что вы намерены делать. LINQ - это просто способ обработки коллекций/списков данных. Он также может помочь вам подключиться к хранилищам данных.
Я хочу сказать, что это всего лишь функция языка, поэтому лучше всего купить книгу, которая касается версии выбранного вами языка. Они обычно хорошо знакомы с LINQ. Лучшие из них относятся к технологии, которую вы хотите использовать, например ASP.NET. В этом случае:
Про ASP.NET 4 в C# 2010, Apress, Matthew Macdonald, Adam Freeman и другие были достаточно хороши для меня.
Как всегда, лучший способ изучить эти вещи - это просто начать с ними работать. Так, если, например, вы хотели использовать ASP.NET MVC 2, я бы купил книгу Стивена Сандерсона (Pro ASP.NET MVC Framework 2). В первых нескольких главах вы можете найти отличный пример. Книга имеет дополнительное преимущество, что она учит вас думать в MVC.
После того, как вы схватиться с работы с LINQ, вы можете точно настроить свои знания с:
Программирование Microsoft LINQ, Microsoft Press, Паоло Pialorsi и Марко Руссо.