Можно действительно:
<SelectField dropDownMenuProps={{anchorOrigin:{vertical:"center",horizontal:"left"}}}>
<MenuItem value={1} primaryText="one" />
<MenuItem value={2} primaryText="two" />
<MenuItem value={3} primaryText="three" />
</SelectField>
Если вам нужно точно настроить позиционирование вашего «пирог» (который на самом деле является «выпадающее меню»), я думаю, вы можете попробовать, переопределяя один из различные (стиль?) реквизита этого меню: http://www.material-ui.com/#/components/dropdown-menu («Свойства» часть)
Другим способом было бы использовать вместо поповер ...
Кроме того, новая бета-версии 1.0 только что его выбрать компонент, выпущенный; это может дать вам лучший контроль: https://material-ui-1dab0.firebaseapp.com/demos/selects/