Я рекомендую вам перейти к исходному коду самой функции, чтобы увидеть, как использовать параметры для каждой функции (не лучшее решение, но это что-то). Например, вы увидите что-то вроде:
def point(self, lut, mode=None):
"""
Maps this image through a lookup table or function.
:param lut: A lookup table, containing 256 (or 65336 if
self.mode=="I" and mode == "L") values per band in the
image. A function can be used instead, it should take a
single argument. The function is called once for each
possible pixel value, and the resulting table is applied to
all bands of the image.
:param mode: Output mode (default is same as input). In the
current version, this can only be used if the source image
has mode "L" or "P", and the output has mode "1" or the
source image mode is "I" and the output mode is "L".
:returns: An :py:class:`~PIL.Image.Image` object.
"""
Если вы используете Eclipse, вы можете нам F3 для перехода в функцию.