Export Unsigned apk
означает, что вы получите неподписанный APK, не подписанный любого хранилище ключей. Хранилище ключей - это двоичный файл, содержащий набор закрытых ключей. Приложение должно быть подписано с хранилищем ключей, которое будет использоваться или установлено с помощью Google Play App Store.
Export Signed apk
означает, что вы получаете apk, и он предоставит возможность сделать знак apk с существующим хранилищем ключей.
Для Android требуется, чтобы все приложения подписывались цифровой подписью с сертификатом до их установки. Android использует этот сертификат для идентификации автора приложения, и сертификат не должен подписываться центром сертификации. Приложения для Android часто используют самозаверяющие сертификаты. Разработчик приложения хранит закрытый ключ сертификата. Больше информации here.
http://stackoverflow.com/a/10280362/786337 – Tarun
https://groups.google.com/forum/#!тема/android-developers/-dYehn3w7kY –