Я хотел бы показать только определенный раздел из длинного видео HTML5, где полное видео не будет доступно вообще. Мне нужно иметь что-то вроде этого http://metavid.ucsc.edu/wiki/Stream:Senate_proceeding_02-13-09/0:05:40/0:47:29HTML5 видео - отображение только части более длинного видео
Я знаю о возможности использования URI медиафрагмента, но я не знаю, как именно показать с ним только запрошенную часть.
Использование медиа Фрагмент URI является хорошим вариантом и ограничить доступ пользователей к другим частям видео вам просто нужно иметь свои собственные элементы управления. Например - http://ninsuna.elis.ugent.be/MFPlayer/html5
Здесь также учебник для создания HTML5 видео пользовательских элементов управления --- http://www.developphp.com/view.php?tid=1347
Пожалуйста, проверьте спецификацию video.
http://dev.w3.org/html5/spec-author-view/video.html#offsets-into-the-media-resource