Я знаю, что, когда вы хотите, чтобы разобрать CSV файл, который вы используете:Анализировать из CSV строки вместо файла
CSVReader reader = new CSVReader(new FileReader(csvPath));
Но что если у вас есть String csv;
и вы хотите, чтобы разобрать от вместо?