Для всех, кроме самых простых вызовов SOAP/REST, вам необходимо пройти через Java-код. Это немного усложняется при переходе с других платформ BPM с обширной встроенной поддержкой webservice. Но, поверьте мне, Java-код - это путь к успеху. Импорт трансформации/WSDL в процессе definiton становится таким святым беспорядком.
Я написал два примера на основе CXF: soap-cxf-service и soap-cxf-server-start, которые помогут вам начать работу.
Я рекомендую создать артефакт maven для каждого веб-сервиса и просто добавить необходимые службы в качестве стандартных зависимостей maven для вашего проекта процесса.