Когда Xcode создает новый файл, всегда есть что-то подобное в заголовке:Как заменить название компании в заголовках шаблонов в Xcode?
// Copyright 2009 __MyCompanyName__. All rights reserved.
Как я могу изменить это?
Xcode будет пытаться вытащить эту информацию из вашей записи в системе адресной книги - если вы не можете изменить его там, попробуйте использовать эту команду, чтобы переопределить:
defaults write com.apple.xcode PBXCustomTemplateMacroDefinitions '{ ORGANIZATIONNAME = "ORGNAME";}'
В последующих к приведенному выше ответу, для документирования этого и многих других предпочтений см. the Xcode defaults reference
defaults написать com.apple.Xcode PBXCustomTemplateMacroDefinitions '{"ORGANIZATIONNAME" = "javacom"; } '
Входит в терминал.
Начиная с xcode 3 он будет использовать поле «компания» на карте адресной книги, если в com.apple.Xcode.plist отсутствует ключ «PBXCustomTemplateMacroDefinitions».
Вы можете изменить его в файле проекта Xcode. Это мой образ для учебника. 
Просто примечание для посетителей: В названии Xcode 4 указано на уровне проекта, см. Этот вопрос: http://stackoverflow.com/questions/5770126/how-can-i-change-the-copyright- template-in-xcode-4 – conor