0
Как показывает падение спиннера вниз только предметы, которые в данный момент не выбраны, как показано ниже изображенийAndroid Spinner падение вниз с не выбранными элементами только
выпадающего списка, когда вертушка с СЛЕДУЮЩИМИ в качестве текущего элемента является щелкнул 
выпадающий список, когда вертушка с новым, как текущий элемент щелкают 
Вы можете сохранить активный элемент в переменной и установить/получить его при выбранном изменении элемента. При установке нового элемента как активного ... добавьте оригинальный активный элемент обратно в адаптер и удалите выбранный из адаптера. – AsG