Можно создать дубликат:.
Ruby equivalent of PHP's “.=” (dot equals) operatorЧто такое Рубиновый эквивалент РНР =
Я хочу создать переменную include_items
и продолжать добавлять строки к нему.
В PHP это будет ...
$include_items = "<td>first item</td>";
$include_items .= "<td>second item</td>";
$include_items .= "<td>third item</td>";
Возможный дубликат [Ruby-эквивалент оператора PHP. = "(Точка равно)] (http://stackoverflow.com/q/9706903/211563) –