Там есть несколько способов, чтобы получить файл, играя на iPhone, но первая проблема заключается в том, что вы должны решить, как обслуживать файл с сервера.
Отличный способ обмена файлами через HTTP с помощью веб-сервера. Если сервер Windows, посмотрите на «IIS». Если это Mac или Linux, Apache - ваш друг.
После того, как вы получили обслуживающие идти, вот варианты на iPhone:
1) Использование iPhone Safari для перехода к http://your-server/your-folder/the-file.ext. Если служение правильное, оно откроет медиаплеер и покроет его.
2) Напишите приложение iPhone, которое использует структуру AVMediaPlayer для воспроизведения файла. Нетривиальный, но есть много образцов.
Есть приложения, которые делают это, что вы пробовали? Вы хотите написать приложение, чтобы сделать это? Что вызвало ваше исследование? –