Редактировать: К сожалению, было несколько ошибок со свойствами различных элементов. Это проверено:
Создайте Path и поместите как Path.Data a GeometryGroup, в котором есть два EllipseGeometries как дочерние элементы. Установите GeometryGroup.FillRule в значение «EvenOdd», чтобы область, покрывающая оба эллипса, не была заполнена, и установите «Заполнить» цветом, который хотите использовать эллипсы (здесь: AliceBlue).
Поместите этот Путь в элемент управления с свойством «Фон», например «Граница», и установите этот фон в том цвете, который вы хотите, чтобы область, покрываемая эллипсами, была (здесь: желтая).
Затем вы устанавливаете Clip в ту же GeometryGroup, где FillRule установлен на «Nonzero», чтобы зона вокруг эллипсов также была окрашена цветом фона.
<Border Background="Yellow">
<Path Fill="AliceBlue" Stroke="Black" StrokeThickness="4">
<Path.Data>
<GeometryGroup FillRule="EvenOdd">
<EllipseGeometry Center="100,100" RadiusX="40" RadiusY="80" />
<EllipseGeometry Center="100,100" RadiusX="80" RadiusY="40" />
</GeometryGroup>
</Path.Data>
</Path>
<Border.Clip>
<GeometryGroup FillRule="Nonzero">
<EllipseGeometry Center="100,100" RadiusX="40" RadiusY="80" />
<EllipseGeometry Center="100,100" RadiusX="80" RadiusY="40" />
</GeometryGroup>
</Border.Clip>
</Border>
Если вам нужны оба эллипсы быть окрашены в разные цвета используют два пограничных и Path объектов, использовать тот же GeometryGroup с «EvenOdd» и установить каждый из Border.Clip к одному объекту EllipseGeometry.
Если вам нужно более подробное определение, используйте вместо 448405858009310335738888 вместо GeometryGroup и определите область с помощью ArcSegments.