Согласно this page,Безопасно Подключение к SQL Azure
Все коммуникации между Microsoft Azure SQL базы данных и вашего приложения требуют шифрования (SSL) в любое время.
Если это так, то в чем разница между использованием стандартной строки подключения:
server.database.windows.net
и требующих безопасности и с помощью "Secure Connection String" из:
server.database.secure.windows.net
Измененное имя хоста - это имя хоста, предоставленное Azure, вам нужно подключиться, если вы выбрали опцию в SQL Azure для обеспечения безопасного соединения. – KevenDenen
Важно понимать, что код, создающий SqlConnection, отвечает за проверку SSL-сертификата. Используя стандартную строку подключения, я верю, что эта проверка будет отключена и сделает вас восприимчивыми к средним атакам. –