В Ant, вот что я использую, чтобы удалить папку с моей директории для сборки под названием «несжатого»:Ant - удалить все папки с именем?
<delete dir="${BUILD_DIR}/uncompressed"/>
... но как бы я рекурсивно удалить все папки, которые имеют название «несжатого» в сборке каталог (включая подпапки)?