Вы должны спросить респондента цепь, в частности [NSResponder tryToPerform: с:] метод будет возвращать, если что-либо обрабатывает ваши действия. Не беспокойтесь о том, что делают другие приложения, просто проверьте, используется ли ярлык пользователя.
tryToPerform: with: Попытка выполнить действие указанного метода с заданным аргументом.
- (BOOL) tryToPerform: (SEL) anAction с: (ID) anObject Параметры anAction Селектор идентификации метода действия. anObject Объект, используемый в качестве единственного аргумента метода действия. Возвращаемое значение Возвращает NO, если не найдено ответчика, который отвечает на aAction, YES в противном случае.
Обсуждение Если приемник отвечает на aAction, он вызывает метод с помощью объекта aObject в качестве аргумента и возвращает YES. Если получатель не отвечает, он отправляет это сообщение своему следующему ответчику с тем же селектором и объектом.
Доступность Доступно в OS X v10.0 и новее. также посмотреть - doCommandBySelector: sendAction: до: от: (NSApplication) Объявлен в NSResponder.h
https://developer.apple.com/library/mac/documentation/Cocoa/Reference/ApplicationKit/Classes/nsresponder_Class/Reference/Reference.html#//apple_ref/occ/instm/NSResponder/tryToPerform:with: