Я думал, что ответ на этот вопрос будет тривиальным, но после копания я не уверен.
Вот что я нашел до сих пор:
WSGI PEP-333 (http://www.python.org/dev/peps/pep-0333/) предполагает, что переменные среды должны содержать любые спецификации CGI говорит.
КГИ спецификация (становится все труднее найти, много битых ссылок, лучше всего я мог бы найти в draft-coar-cgi-v11-03) говорит о метаданных и говорит (раздел 6.1.5)
». Если несколько полей заголовка с то же поле имя получено, то сервер должен переписать их, как если бы они были получены в качестве единого поля заголовка, имеющего ту же семантику перед тем, как представлены в метапеременном»
Что подсказывает мне, что если у вас несколько строк заголовка с одним и тем же ключом, вы должны каким-то образом объединить их в одну строку.
HTTP_COOKIE, в качестве примера, поддерживает это путем объединения всех пар ключ = значение в одну строку с точкой с запятой между ними.