Это оператор, называемый heredoc или here-document. Довольно забавно, что ссылка в perldoc не так просто найти, как должно быть. Это полезно для того, чтобы процитировать большой раздел текста, не беспокоясь о том, чтобы избежать специальных переменных.
Вы также можете прочитать Here document article о википедии. Запись, которую вы ищете, - <<EOF
под Quote-and-Quote-like-Operators от perldoc. Я со ссылкой на его здесь для простоты использования:
Линия-ориентированная форма цитирования является на основе оболочки «здесь-документ» синтаксиса. После < < вы указываете строку для прекращения цитируемого материала , и все строки, следующие за текущей строкой , заканчиваются на строку . Конечная строка может быть либо идентификатором (слово), либо некоторым цитированным текстом. Некотируемый идентификатор работает как двойные кавычки. Не может быть пробелов между < < и идентификатором , если только идентификатор не указан . (Если поставить пробел он будет рассматриваться как идентификатор нулевого , который является действительным, и соответствует первой пустой строке.)
терминатор строки должна появиться сама (без кавычек и не окружающих пробел) на завершающей линии .
Если строка завершающего цитируется, тип котировок используется для определения текста .