Вам действительно нужно понять режим сбоя вашего приложения/службы, чтобы ответить на этот вопрос. Как ваше обслуживание будет терпеть неудачу при большой нагрузке? Является ли это границей процессора, границей ввода/вывода или границей памяти? Вы должны выбрать соответствующий тип экземпляра, чтобы он соответствовал режиму сбоя вашего сервиса.
Если вы не уверены в своем отказоустойчивости, вы можете загрузить тест своей службы в разных типах экземпляров, чтобы определить, какие типы экземпляров дают вам наиболее желательные характеристики производительности для вашей службы.