The PDF Spec Но это может быть не то, о чем вы просили.
Изменение ресурса шрифта не изменит размер точки шрифта, о котором идет речь (запрет некоторых действительно странных изменений).
Размер шрифта задан в потоках контента. Изменить размер шрифта без изменения чего-либо еще на странице может очень сложно. Некоторые вещи в PDF позиционируются абсолютно, некоторые относительно ... sorta. Все относительно, но люди регулярно сохраняют графическое состояние, делают Stuff, а затем восстанавливают его до чистого листа.
Выполнение этого в существующем PDF-документе потребует серьезного анализа потока контента. Это нетривиально для кого-то с большим опытом в PDF, и ... непрактично для новичков.
В чем смысл изменения размера текста? Возможно, мы можем придумать что-то более реалистичное, если мы узнаем больше о вашей цели.